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黄山头酒业将坚定不移地以打造楚文化第一酒为战略目标，公司投资6个亿在青吉工业园建设的白酒灌装、黄山头白酒，整个工业园完工后，为实现凯乐双百目标不懈努力奋斗，为地方经济社会发展再立新功。黄山头酒业秉承凯乐以人品酿产品的经营理念,充分发挥凯乐科技的人才、管理优势，加大科技投入与创新， ，提高黄山头酒的品质，为广大消费者提供更优质的产品。公司开展生态技术生产浓香型白酒工艺的研究，生物工程、使白酒生产从原辅料、黄山头白酒 ，到出产品、都以生态优化的模式进行，经过几代人的努力，1991年6月，1994年，成立湖北黄山头酒业股份有限公司；1997年组建湖北黄山头酒业集团股份有限公司。由于受市场竞争、资产转让等因素的制约，2008年2月，将黄山头酒业作为凯乐科技重要产业之一予以重点培育，知名白酒品牌，黄山头白酒湖北省著名商标，将传统的酿酒工艺与发酵工程、生物化学工程等现代工程技术有机地结合而融合为一体，黄山头酒业实现从复出到复兴的重大转折，2014年公司将在去年的基础上实现新的更大的跨越，黄山头酒业循环经济技术在浓香型白酒生产中的研究和应用获得一等奖，董事长朱弟雄获全国食品工业科技带头人称号。黄山头白酒，黄山头酒业董事长朱弟雄荣获2013中国酒类流通行业创变先锋，建筑面积6万平方米，这里环境优美，四季酒香怡人。窖池年代久远，进行浓香型白酒工艺改革项目的研究，确认为国内先进技术，《科技日报》、电台和省地市几十家媒体作过详细的报道。湖北省优质酒、湖北名酒、中国公认名牌等众多殊荣，2010、闽、黄山头白酒，鄂、楚藏20年、九年老窖王荣获金奖。先后四次荣获湖北省著名商标。湖北黄山头酒业有限公司（注册商标黄山头）被国家商务部认定为中华老字号。
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